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mulsA - museo di storia dell'agricoltura - ETS
Fondato a Milano nel 1971
SCARICA I SINGOLI CAPITOLI
SALUTO DEL PRESIDENTE ONORARIO DELLA SOCIETÀ AGRARIA DI LOMBARDIA
Ettore Cantù
CONTRIBUTI AL SEMINARIO
DOMESTICAZIONE E BIODIVERSITÀ DEI BOVINI
Paolo Ajmone Marsan
LA PRODUZIONE DEL LATTE: EVOLUZIONE DEI RUMINANTI DA LATTE E DELLE POPOLAZIONI UMANE
Anna Sandrucci
DOMESTICAZIONE E BIODIVERSITÀ DELLA CAPRA
Paola Crepaldi
VECCHIE E NUOVE STORIE DI DOMESTICAZIONE NEI RUMINANTI
Silvana Mattiello
TECNOLOGIA E NUTRIZIONE: OPPORTUNITÀ E SFIDE PER IL SETTORE LATTIERO‐CASEARIO
Ivano De Noni
Gianpiero Fumi e Marco Marigliano
Giuseppe Succi
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