approfondimenti & segnalazioni

Una rassegna di letture per approfondire alcuni aspetti della Storia dell'Agricoltura 

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Appunti per un glossario

RIUSCIRÀ L’AGRICOLTURA DI SLOWFOOD A NUTRIRE IL MONDO?

Il rapporto città – campagna è in crisi.

La dieta mediterranea vanta un'antica tradizione

Perché in agricoltura non è possibile fare a meno dell’irrigazione e com’è possibile migliorare l’efficienza di tale pratica

Per nutrire il mondo è necessario produrre molto e bene, il che si ottiene applicando le tecnologie più adeguate allo scopo

PRODUTTIVITA’ DEI VEGETALI COLTIVATI E LIVELLI ATMOSFERICI DI ANIDRIDE CARBONICA 

La sciagura di Piuro rimane a tutt’oggi un vero enigma storico e geologico

Le fonti documentali possono tradursi in occasioni utili per approfondire i caratteri del paleoclima dei nostri territori.

Riflessione di Gaetano Forni

La chimica degli alimenti è detta anche chimica del carbonio